Appel notenmix | gezonde snack

Een appeltaartje zonder taart? Een gezond tussendoortje waarbij je meteen vitaminen, eiwitten en gezonde vetten binnen krijgt. Je kunt dit mengsel natuurlijk ook door je kwark doen en voeg voor een wat winterse smaak een snufje kaneel toe. Ingrediënten 1 appel 1 el citroensap 2 el gemengde ongebrande noten 1 el Lees meer…

Walnootknotje

Deze broodjes zijn lekker bij een zondags ontbijtje of gewoon als tussendoortje. Heb je geen verse gist? Gebruik dan een half zakje gedroogde gist. Meer zin in een hartig broodje? Vervang dan de honing voor geraspte kaas en mosterd. Lekkerrr!! Ingrediënten Voor het deeg 175 g speltmeel 100 g speltbloem Lees meer…

Pindarotsjes

Pindarotsjes, wie kent ze niet! Wij maakten ze deze keer met ruby chocolade, maar gebruik de chocolade die jij lekker vindt! Melk, puur of wit en varieer met noten of voeg wat rozijnen toe aan het mengsel. Ingrediënten 300 gram geroosterde pinda’s 300 gram chocolade naar keuze Bereiding 1. Tempereer Lees meer…

Geroosterde Cashewnotencrème

Cashewnoten zijn hét geheim van een goede crème. Beschouw dit recept als basis en ga los met je eigen verse kruiden en gekke ideeën. Lekker op brood met plakjes avocado en schijfjes tomaat. TIP: Vervang de cashewnoten eens door macadamianoten voor een totaal andere smaaksensatie Ingrediënten 150 gram geroosterde en Lees meer…

Salade met pompoen en amandelen

Serveer deze pompoensalade met een stuk vers gebakken brood voor een complete avond maaltijd. Door de pompoen, kaas en noten te combineren heb je een voedzame maaltijd zonder de toevoeging van vlees of vis. Lekker, gezond en goed bezig! Ingrediënten voor 4 personen 900 g ongeschilde hokkaido of fles pompoen, Lees meer…

Bladerdeegtaartjes

Ze lijken op tompoucen, maar dan zonder het zoete laagje glazuur. Je kunt veelvuldig variëren met dit recept. Bijvoorbeeld door de frambozen te vervangen door bijvoorbeeld ananas, passievrucht of aardbeien. En mocht je geen macadamianoten in huis hebben, dan kun je ze vervangen door hazelnoten of pistachenoten. Wil je toch Lees meer…

Appeltaart met noten

Deze appeltaart is makkelijk te maken en heerlijk als je hem warm serveert, bijvoorbeeld met een bolletje ijs. Varieer met noten, wij gebruikten voor deze taart pecannoten, hazelnoten, pinda’s en amandelen. Tip: strooi nog een beetje grof zeezout over de noten net na het toevoegen van de honing. Ingrediënten 1 Lees meer…