Pindarotsjes

Pindarotsjes, wie kent ze niet! Wij maakten ze deze keer met ruby chocolade, maar gebruik de chocolade die jij lekker vindt! Melk, puur of wit en varieer met noten of voeg wat rozijnen toe aan het mengsel. Ingrediënten 300 gram geroosterde pinda’s 300 gram chocolade naar keuze Bereiding 1. Tempereer Lees meer…

Geroosterde Cashewnotencrème

Cashewnoten zijn hét geheim van een goede crème. Beschouw dit recept als basis en ga los met je eigen verse kruiden en gekke ideeën. Lekker op brood met plakjes avocado en schijfjes tomaat. TIP: Vervang de cashewnoten eens door macadamianoten voor een totaal andere smaaksensatie Ingrediënten 150 gram geroosterde en Lees meer…

Salade met pompoen en amandelen

Serveer deze pompoensalade met een stuk vers gebakken brood voor een complete avond maaltijd. Door de pompoen, kaas en noten te combineren heb je een voedzame maaltijd zonder de toevoeging van vlees of vis. Lekker, gezond en goed bezig! Ingrediënten voor 4 personen 900 g ongeschilde hokkaido of fles pompoen, Lees meer…

Bladerdeegtaartjes

Ze lijken op tompoucen, maar dan zonder het zoete laagje glazuur. Je kunt veelvuldig variëren met dit recept. Bijvoorbeeld door de frambozen te vervangen door bijvoorbeeld ananas, passievrucht of aardbeien. En mocht je geen macadamianoten in huis hebben, dan kun je ze vervangen door hazelnoten of pistachenoten. Wil je toch Lees meer…

Appeltaart met noten

Deze appeltaart is makkelijk te maken en heerlijk als je hem warm serveert, bijvoorbeeld met een bolletje ijs. Varieer met noten, wij gebruikten voor deze taart pecannoten, hazelnoten, pinda’s en amandelen. Tip: strooi nog een beetje grof zeezout over de noten net na het toevoegen van de honing. Ingrediënten 1 Lees meer…

Arretjescake

Het maken van arretjescake werd vroeger al gedaan om toch snel iets lekkers op tafel te kunnen zetten, zonder van een oven gebruik te hoeven maken. Wij hebben de cake zelf gemaakt, maar je kunt bijvoorbeeld ook koekjes verkruimelen of lange vingers gebruiken. Snijd van deze cake dunne plakken en Lees meer…

Paasstol met kersen en noten

Maak een paasstol eens anders en gebruiken noten, zuidvruchten of chocoladedruppels. Het lekkerste is de stol als hij nog een beetje warm is, verwarm het brood nog even kort voordat je hem serveert en serveer met roomboter en poedersuiker. Fijne Pasen! Ingrediënten brooddeeg 280 gram bloem 70 gram kristalsuiker 70 Lees meer…